Sarajevo (1878-1918)

Sarajevo za vrijeme austro-ugarske


23.05.2005.

Ugostiteljstvo

Do okupacije ugostiteljstvo nije bilo razvijeno u Sarajevu jer se nije osjećala neka veća potreba. Bilo je samo nekoliko hanova gdje su konačili ljudi koji su dolazili sa strane.
Poslije okupacije vlada je odmah donijela zakone o točenju alkoholnog pića, naredbu o nekim pitanjima što se tiču ugostiteljstva, naredbu o pijančenju, naredbu o spravljanju pića sličnih vinu, naredbu o ograničenoj prodaji špirita i još neke. 3.2.1909 godine donijeta je naredba o vršenju obrta. To je bio “Gostioničarski i krčmarski obrt” koji se djelio na pet različitih ovlašćenja: ukonačavanje stranaca, priređivanje jela, prodaja na malo alkoholnih pića, točenje alkoholnih pića, te prodaja kafe, čaja, čokolade i drugih toplih pića i okrepa. Za točenje i maloprodaju alkoholnih pića trebalo je dvaput godišnje, svakog 1.1. i 1.6. tražiti novu dozvolu od vlasti. U gradu Sarajevu dozvole za točenje alkoholnog pića su dobijali pretežno stranci (51,3%), dok su u ostatku Bosne i Hercegovine dozole dobijali pretežno domaći ljudi (75,6%).
Ugostiteljske radnje su pretežno bile male gostionice i krčme s bifeima i samo nekoliko većih restorana: “Evropa”, “Central”, “Društveni dom”, “Napretkov podrum”, “Marijin dvor” i još neki, te veliki broj malih bosanskih kafana (“a la turka”) i malih modernih kafana (“a la franka”)
Za ukonačavanje stranaca izgrađivani su hoteli i adaptirani su stari hanovi. U gradu je bilo šest modernih hotela (“Evropa”, “Central”, “Radecki”, “Rojal”, “Kajzerkrone” i “Imperijal”) i na Ilidži tri (“Austrija”, “Bosna” i “Hungarija”). Za ukonačavanje je služilo i sedam hanova i “domaćih” hotela ( hotel “Gazi”, han “Kreštalica”, “Morića han”, “Kolobara han”, hotel “Sarajevo”, “Besarin han” i hotel “Hercegovina”)
Ovih 13 hotela i hanova u Sarajevu je moglo ukonačiti 621 gosta, dok su hoteli na Ilidži mogli ukonačiti 171 gosta.

Sarajevo (1878-1918)
<< 05/2005 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031


Više informacija o Sarajevu za vrijeme austro-ugarske

Dosadašnji postovi
Građevine i ostali sagrađeni objekti:

Zgrada HKD Napredak
Crkva Presvetog Trojstva
Stara željeznička stanica na Ilidži
Jedilerska tekija (Sedam braće)
Crkva Kraljice svete krunice i Katolički školski centar Sv. Josip
Paviljon Bosne na Svjetskoj izložbi
Drvenija most
Ajas-pašin dvor - Hotel "Central"
Gazi Isa-begova banja
Nadgrobni spomenik SSK-u
Zgrada mitropolije i bogoslovije
Crkva sv. Vinka
Muzički paviljon
Tkaonica ćilima
Hotel "Evropa"
Kino Apolo
Društveni dom
Crkva i samostan sv. Ante
Crkva sv. Ćirila i Metoda
Ulema-medžlis
Jajce kasarna
Električna centrala
Pravosudna palata
Salomova palata
Zemaljska bolnica
Šerijatska sudačka škola
Zgrada glavne pošte
Vojna komanda
Zgrada muzičke akademije
Prva gimnazija
Inat kuća
Grand hotel
Evangelistička crkva
Aškenaska sinagoga
Zemaljski muzej
Sebilj
Filipovićeva kasarna
Marijin dvor
Oficirska kasina
Željeznička stanica Bistrik
Zgrada zemaljske vlade
Tržnica
Katedrala
Vijećnica

Ličnosti:

Esad Kulović
Nezir ef. Škaljić
Gavrilo Princip
Mehmed-beg Kapetanović Ljubušak
Mustaj-beg Fadilpašić
Nedeljko Čabrinović
Josip Vancaš
Josip Stadler

Nauka, obrazovanje, kultura i sport:

Književni list "Nada"
Gajret
Fudbal
Seizmologija
Butmir - otkriće neolitskog naselja
Štampa
Bosanska vila

Privreda:

Trgovina
Apotekarstvo
Kanalizacija
Dionička pivara
Ciglane
Vatrogasna služba
Vodovod
Ugostiteljstvo
Fabrika duhana Sarajevo

Ostalo:

Obrada fasada objekata iz austro-ugarskog perioda
Teritorijalna podjela
Prvi regulacioni plan
Prvi tramvaj
Sarajevo kao saobraćajni centar
Velika aleja na Ilidži
Regulacija Miljacke
Botanički vrt zemaljskog muzeja
Zastava i grb Bosne
Važniji datumi

Stranice o istoriji Sarajeva

Prijatelji i ostali linkovi

Autor


BROJAČ POSJETA
362346

Powered by Blogger.ba
Get Firefox!

Free Web Counter